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La qualité

Des contrôles qualité constants

L'eau minérale naturelle VICHY fait l'objet d'une attention de tous les instants.

Plusieurs contrôles et tests sont réalisés quotidiennement à tous les niveaux de la chaîne de production : de la sortie de l'eau à la source, jusqu'au produit fini embouteillé.

L'objectif de ces tests : s'assurer de la qualité de l'eau, de sa pureté et de la stabilité de sa composition minérale.

5 types de tests sont pratiqués sur l'eau VICHY :

- Le contrôle physico-chimique : analyse la composition de l'eau.
- Le contrôle bactériologique : teste la présence de micro-organismes et vérifie l'absence de contaminants.
- Le test organoleptique : contrôle la constance du goût, l'aspect et l'odeur de l'eau.
- Le contrôle des matières premières : vérifie l'ensemble des éléments qui entrent dans la composition de la bouteille ainsi que les matériaux en contact avec l'eau (bouchons, plastique…)
- Le contrôle de la présentation du produit : du remplissage à la présentation générale du produit.

Une production réglementée

La production d'eau minérale VICHY est régie par une réglementation draconienne.
L'exploitation, tout comme l'embouteillage, sont soumises à des demandes d'autorisations préalables délivrées par le Ministère de la Santé.

Le captage des eaux et l'acheminement jusqu'à l'usine d'embouteillage sont contrôlés par le service des Mines qui a aussi pour mission de vérifier le débit des sources. Parallèlement aux nombreux contrôles effectués par les laboratoires VICHY, la qualité de l'eau est surveillée périodiquement par un laboratoire officiel agréé et par les Agences Régionales de Santé.


 

 


 


 


 

 

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